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Una plancha de cocina es un instrumento para cocinar basado en una plancha de metal que se calienta por medio de electricidad, gas, carbón, leña u otros combustibles. *incluye plancha de hierro de 4mm incorporada con mechero embutido. Podríamos diferenciar por ejemplo entre cocinas industriales a gas, cocinas industriales eléctricas, cocinas. Una plancha de asar puede ser una pieza de utensilios de cocina, como una plancha de hierro fundido que se calienta sobre un quemador, o puede ser construida dentro de. Las planchas industriales o profesionales facilitan el trabajo en la cocina planchas industriales.
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